L-(-)-二苯甲酰酒石酸是药物工业的原料，广泛用于手性拆分外消旋胺类化合物。旋光法可用于各种光学活性物质的定量测定或纯度检验，本文用自动旋光仪来检测L-(-)-二苯甲酰酒石酸的比旋度，具有操作简单、结果快速、准确等优点。